Mangia Che Te Fa Crème: Moda, Gastronomia e Food Curators

Let them eat Crème! A edição #10 é um banquete de moda, gastronomia e os verdadeiros "food curators".

Grab a bite... porque esta edição está saborosa!

O tema principal da edição #10 saiu direto do forno e promete despertar o seu apetite. Hoje, a Crème mergulha em uma das trends mais suculentas do momento: a fusão entre moda e gastronomia. De jantares intimistas de marcas como Miu Miu, à arte da hospitalidade que une moda, beauty e experiências sensoriais, vamos explorar esse mix de universos.

Quem são os curators gastronômicos — quase trend forecasters do paladar — que estão ditando o novo sabor do luxo e aumentando o repertório visual e gustativo das marcas? Vem descobrir na curadoria da Crème de hoje.

Bon appétit!

Moda e gastronomia sempre foram duas linguagens poderosas, e hoje em dia, esse feat está mais quente do que nunca. Não se trata só de vestir ou comer bem, mas de como esses dois mundos se misturam para contar histórias e criar experiências sensoriais. A comida, aliás, sempre foi um espetáculo à parte: Luís XIV, o Rei Sol, sabia bem disso. Suas festas eram eventos de poder absoluto, onde cada banquete servia para reafirmar sua autoridade e, claro, encantar a corte. Cada prato, cada taça de vinho era calculada para brilhar tanto quanto o rei.

Hoje, esse luxo continua, mas com uma pegada mais estratégica. A Geração Z, que valoriza experiências tanto quanto produtos, redefiniu o que é aspiracional — um smoothie da Erewhon, por exemplo, pode ser tão desejado quanto uma peça da última coleção da Prada. Marcas de moda estão atentas a isso e passaram a usar a gastronomia como um atalho para se conectar emocionalmente com os consumidores e reimaginar o luxo. Miu Miu, Ganni e Glossier, por exemplo, adotaram o movimento de criar jantares intimistas para suas ativações, onde a comida se torna um meio de contar histórias.

Naturalmente, estúdios criativos focados em food styling e table design estão ganhando força. A Gio Cozinha, por exemplo, cria experiências sensoriais que unem moda, gastronomia e hospitalidade para marcas como a Misci, transformando comida em arte. Lá fora, estúdios como Balbosté e We Are Ona fazem o mesmo para marcas como Loewe, Dior e Chloé, onde os eventos gastronômicos são ambientados como shows.

E claro, não posso deixar de comentar sobre os cafés “de marca” que vemos surgindo por aí, como o Café PACE, em São Paulo — uma forma mais acessível de experimentar o universo de uma marca, sem precisar levar uma peça pra casa.

No final, essa fusão entre moda, beauty, hospitalidade e gastronomia é sobre muito mais do que consumo: é sobre criar e colecionar experiências — e, claro, causar emoção, desejo e criatividade.

E quem melhor do que os food curators para guiar essas experiências que estamos falando? No meio das minhas pesquisas, me deparei com taste makers dedicados ao universo da comida — quase trend setters gastronômicos. Imersos no crème de la crème das últimas novidades culinárias, eles ditam novos movimentos e inspiram através da comida.
E, para quem é fã de novas referências, ficar de olho nesses perfis é um must para mapear o que há de mais quente na cozinha, rs – por isso, as obesessions desta semana são all about food!

Eaten Magazine
Revista independente que explora a história da comida, com uma perspectiva sobre a cultura gastronômica.

Paris Starn
Perfil com receitas maravilhosas e um feed de dar água da boca.

DISCUTABLE
Um moodboard saboroso em formato de feed do Instagram.

Eva Hurtigkarl e Mia Everson
São as chefs da sede da Ganni de Copenhagen, juntas, lideram a criação das refeições queridinhas da marca. Vale muito o follow!

Ananas Ananas
Estúdio criativo de art-food que criam experiências culinárias interativas para marcas como Prada, Cartier e Dries Van Noten.

Fanny Ctl
Food designer com um perfil no Instagram de babarrr.

Monika Varsavskaja
Perfil do seu cooking project — dá vontade de salvar todas as fotos.

Modern Table Life
Curadoria de imagens de tudo que vai à mesa.

Caro Diario Paris
Estúdio criativo, de Paris, focado em food design.

Andrea Sham
Com seu olhar curatorial, a criativa expõe seus trabalhos de food styling que são verdadeiras obras de arte.

A Creamy Wishlist desta edição está recheada de desejos saborosos:

Limited Edition Balm Dotcom Duo | Glossier
O mercado de beleza também entra nessa onda, com marcas como Glossier trazendo embalagens colecionáveis e sabores exclusivos de seus produtos. É uma maneira de conectar o público a essa experiência quase “comestível,” criando um vínculo que vai além da função básica dos produtos e transformando o skincare e a maquiagem em itens de desejo que flertam com o universo da gastronomia.
Sou viciada nessas edições especiais natalinas — e não resisto quando elas vêm com sabores temáticos e deliciososss! Esse duo é edição especial e já está no meu carrinho.

Jelly Flat | The Row
Essas jelly flats da The Row são uma mistura deliciosa de gelatina fashion com um toque de sacolinha de feira chique.
P.S. Na Arezzo tem o dupe, por um preço mil vezes mais em conta, óbvio, hehe.

Atelier September | Book
O livro do icônico café em Copenhagen, Atelier September, que é conhecido por suas manteigas visualmente pleasing e seus pratos impecáveis.

Bolsa Bolo | Kengawear
Um item literalmente delicioso: a Bolsa Bolo da marca brasileira Kengawear. Desfilada na Casa de Criadores, no Desfile Glacê, é aquele tipo de acessório que parece uma sobremesa: impossível resistir.

ELLE à Table
A ELLE Brasil trouxe um gostinho desse universo com o lançamento da ELLE à Table, uma revista “temática” que trata a gastronomia como arte e cultura, quase como uma peça de design.

The Matcha 26 | Le Labo
Le Labo é uma perfumaria de nicho que transforma o ato de escolher um perfume em uma experiência completa. Eu mesma já uso o The Matcha 26, que combina perfeitamente com a temática desta edição.

Hidden Gems temática! Para flanar, expandir o repertório e — claro — abrir as papilas gustativas.

PACE
A nova loja da PACE combina moda e café em um espaço inspirado em Okinawa — estou louca para conhecer!

Mica Chocolates
Os bombons da Mica são joias deliciosasss!! Com sabores inusitados como azeite e batatinha chips (meu favorito), os doces são saborosos visualmente e gastronomicamente.

PIET
Aclamada no streetwear, Pedro Andrade elevou o conceito de loja unindo suas roupas ao café da Not The Samo, localizado no segundo andar da casa. O espaço não é só para compras, mas para imergir no lifestyle da marca.

Mercearia Maravilha
Um empório com produtos de produção própria e uma curadoria maravilhosa de peças fofas para casa e cozinha.

Constanzi’s Camafeus
Confeitaria caseira e criativa especializada em camafeus de nozes que dão PENA de comer de tão lindos.